Auf dem Grundstück Karnapp 15 wurde 1833 eine der ersten fabrikähnlichen Anlagen in Harburg gegründet. Bei dem Vorderhaus handelt es sich um einen traufständigen, dreigeschossigen Rotziegelbau, dem Sohlbankgesimse eine deutliche horizontale Gliederung verleihen. Es wurde 1859 als Wohn- und Geschäftshaus für die Spirituosen- und Likörfabrik von H. Osterhoff errichtet. Die auf dem rückwärtigen Grundstück befindliche Bebauung könnte im Kern noch älter sein, da sie bereits im Harburger Stadtplan von 1847 verzeichnet ist. Allerdings erfolgten in späteren Jahren verschiedene Neu- und Umbauten an den Hintergebäuden. 1872 entstand ein neues Fachwerk Hinterhaus, 1897 wurden Kesselhaus und Pferdestall um- bzw. neu gebaut. Schließlich wurde 1901 ein gemauerter Schornstein mit Gesimskranz errichtet. Zu diesem Zeitpunkt waren Belegenheit und Betrieb bereits an den neuen Besitzer Louis Hilke übergegangen. Der dreigeschossige Wohnhausbau Karnapp 16, den Louis Hilke 1899 als Erweiterung des Gebäudes Nr. 15 im gleichen Stil errichten ließ, ist ebenfalls mit roten Ziegeln verblendet. Sohlbankgesimse und Ecklisenen bilden auch hier eine zurückhaltende Dekoration.

Die Likörfabrik ist das letzte historische Manufaktur-Ensemble im Harburger Binnenhafen, dass es in seiner baulichen Struktur zu erhalten gilt. Das gesamte Ensemble ist bereits als Denkmal geschützt.

Aufgrund der jahrelangen Vernachlässigung der Gebäude ist eine umfassende Instandsetzung und Sanierung der Bausubstanz notwendig. Insbesondere Dächer, Fenster und die Versorgungstechnik müssen erneuert werden. Zudem sind die Gebäude von Hausschwamm befallen, welcher fachgerecht entfernt werden muss.